Descripcion
El café aloha blend cultivado en la Hacienda Milán a unos 1.600 msnm esta basado en un innovador proceso que logra sabores nunca antes vistos, llamado culturing, el cual es un método de fermentación que utiliza un cultivo iniciador rico en microorganismos, en este caso a partir de frutas y plantas aromáticas que luego se mezclan con el café.
Las notas a coco y mantequilla añaden una dimensión exótica y suave al perfil de sabor, creando una experiencia suave y reconfortante en cada sorbo. Estas notas se entrelazan perfectamente con los tonos dulces, que aportan una deliciosa sensación de indulgencia. Además, las notas chocolatosas agregan un toque de profundidad y riqueza, elevando aún más la experiencia y proporcionando un final satisfactorio en el paladar.
Informacion adicional
Información adicional
Características
Tipo
Blend
Región
Risaralda
Sabor
mantequilla, coco, notas dulces y chocolatosas
Aroma
coco, chocolate, caramelo mantequilla.
Acidez
media, citrica
Cuerpo
Jugoso
Altura
1.600 msnm
Tostión
Media
Hacienda la Colina – Aloha Blend
$ 62.000
Descripción
El café aloha blend cultivado en la Hacienda Milán a unos 1.600 msnm esta basado en un innovador proceso que logra sabores nunca antes vistos, llamado culturing, el cual es un método de fermentación que utiliza un cultivo iniciador rico en microorganismos, en este caso a partir de frutas y plantas aromáticas que luego se mezclan con el café.
Las notas a coco y mantequilla añaden una dimensión exótica y suave al perfil de sabor, creando una experiencia suave y reconfortante en cada sorbo. Estas notas se entrelazan perfectamente con los tonos dulces, que aportan una deliciosa sensación de indulgencia. Además, las notas chocolatosas agregan un toque de profundidad y riqueza, elevando aún más la experiencia y proporcionando un final satisfactorio en el paladar.
Características
Tipo
Blend
Región
Risaralda
Sabor
mantequilla, coco, notas dulces y chocolatosas
Aroma
coco, chocolate, caramelo mantequilla.
Acidez
media, citrica
Cuerpo
Jugoso
Altura
1.600 msnm
Tueste
Media
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