Proceso Honey: Es un proceso desarrollado en la finca cafetera La Riviera, en el cual el café después de cosechado se despulpa y se deja fermentar con el mucílago durante 30 horas, para posteriormente secar sin lavar.
Proceso Honey: Es un proceso desarrollado en la finca cafetera La Riviera, en el cual el café después de cosechado se despulpa y se deja fermentar con el mucílago durante 30 horas, para posteriormente secar sin lavar.
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